Le vernici sono miscele complesse che hanno una proprietà comune: prima o poi possono essere attaccate e distrutte. Ciò può avvenire a causa delle condizioni climatiche o di altri fattori ambientali, dell'influenza umana o di microrganismi.
Questi possono adattarsi molto bene, anche nelle condizioni più inospitali. Così anche le vernici possono essere colonizzate da germi, soprattutto quelle a base d'acqua: per lo più batteri, occasionalmente lieviti e funghi. Quasi tutti i batteri possono adattarsi alle vernici, purché le condizioni siano favorevoli.
Quali sono le conseguenze?
Le conseguenze sono simili a quelle del cibo:
- Cattivi odori, tipici della vernice rovinata
- Produzione di gas
- Decolorazione da parte di microbi pigmentati o metaboliti colorati
- Perdita di viscosità, ad esempio addensanti a base di cellulosa che vengono degradati dal sistema enzimatico di batteri o lieviti.
- Separazione di fase
- Formazione di fanghi causati da Enterobacteriaceae o funghi
Come si può evitare questo danno?
La prevenzione è fondamentale:
- Uso di conservanti:
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- 5-cloro-metilisotiazolin-3-one (CIT) e 2-metilisotiazolin-3-one (MIT) comeORGANCIDE 14.
- Ammonio quaternario come VITALUB QC 50
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- Igiene durante la fase di produzione: importanza della formazione del personale, documentazione delle diverse fasi di disinfezione
