La microbiología del agua se ocupa de distintos tipos de agua con diferentes requisitos, como:
Agua potable, destinada a uso alimentario, en la que la presencia de determinados gérmenes puede ser perjudicial para la salud humana. Los problemas ligados a su presencia están bien controlados gracias a los controles de calidad microbiológicos y a los tratamientos sistemáticos de desinfección.
Las aguas de baño deben cumplir la Directiva 2006/7/CE de la UE sobre la calidad de las aguas de baño, que exige principalmente el control de los enterococos intestinales (norma NF EN 7899-1 ) y Escherichia coli (norma NF EN 9308-3 ).
El agua de las piscinas públicas, para las que el Código de Salud Pública establece normas de higiene y seguridad relativas a la instalación, el desarrollo y el funcionamiento de las piscinas. Deben respetarse una serie de normas físicas, químicas y microbiológicas para el agua de las piscinas: el agua de la piscina debe filtrarse, desinfectarse y desinfectarse (Artículo D.1332-2 del Código de Salud Pública)
Agua de refrigeración industrialque debe tratarse para mantener la corrosión a un nivel aceptable, mantener un buen intercambio térmico y eliminar bacterias, algunas de las cuales pueden ser mortales, como la legionela.
Problemas encontrados
La contaminación por microorganismos es el principal problema de los sistemas de refrigeración industrial y puede causar :
- Reducción de la transferencia de calor en intercambiadores de calor debido a depósitos de microorganismos
- Reducción de la circulación de agua en los conductos de condensación
- Las tuberías obstruidas en los intercambiadores de calor pueden provocar averías y reducir la productividad.
- La corrosión del metal por microorganismos se ha convertido en el principal problema de la industria.
- Desarrollo de lalegionelosis
- Minerales relativamente insolubles como el carbonato cálcico, el fosfato cálcico y el silicato de magnesio pueden precipitar fuera del agua, formando depósitos
La deposición microbiológica puede producirse en un periodo de tiempo muy corto (entre 4 y 8 horas). Se trata principalmente de bacterias fuertemente encapsuladas y de crecimiento rápido, tales como Aerobacter, ArthrobacterProteus, Bacillus, Pseudomonas...
Las sustancias no microbiológicas (limo, restos diversos en el agua de refrigeración) son la fuente. Los microorganismos, especialmente los filamentosos, llevan los residuos no microbiológicos a la suspensión.
Por lo tanto, es necesario poder controlar el nivel de contaminación microbiana del agua del circuito para identificar mejor los posibles problemas que puedan surgir y planificar así un tratamiento con un bactericida o fungicida eficaz.
No es necesaria la identificación completa de la flora y fauna microbiana presentes.
El recuento de bacterias aerobias totales y de hongos y levaduras por el MICROTEST A es un buen indicador de la limpieza del sistema. Los valores que figuran en el cuadro siguiente son los generalmente aceptados para evaluar la limpieza de un sistema y la eficacia de un tratamiento biocida
En la mayoría de los casos, el recuento de bacterias aerobias, hongos y levaduras, así como la búsqueda semicuantitativa de bacterias reductoras de sulfato con el MICROTEST SR es suficiente para controlar el tratamiento del circuito con un biocida.